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Il Decreto Legislativo 81/08 impone agli datori di lavoro delle aziende alberghiere una serie di obblighi in materia di sicurezza sul lavoro. Tra i principali documenti obbligatori da tenere sempre aggiornati e a disposizione dei dipendenti vi sono il DVR (Documento di Valutazione dei Rischi), il POS (Piano Operativo di Sicurezza), il registro degli infortuni, le istruzioni operative e i piani formativi. Il DVR è un documento fondamentale che deve essere redatto dal Datore di Lavoro o da un RSPP (Responsabile del Servizio Prevenzione e Protezione) ed evidenzia gli eventuali rischi presenti all’interno dell’azienda alberghiera, fornendo indicazioni su come prevenirli e gestirli. Il POS, invece, è un documento operativo che contiene le misure preventive da adottare per garantire la sicurezza durante lo svolgimento delle attività lavorative. Il registro degli infortuni è utile per tracciare eventuali incidenti accaduti in azienda e monitorarne l’andamento nel tempo. Le istruzioni operative forniscono ai dipendenti le linee guida su come svolgere correttamente le proprie mansioni in modo sicuro. Infine, i piani formativi riguardano la formazione continua sui temi della salute e sicurezza sul lavoro, indispensabile per sensibilizzare il personale sugli aspetti legati alla prevenzione. Oltre a questi documenti principali, esistono ulteriori adempimenti previsti dalla normativa vigente come la nomina del RSPP, l’organizzazione della sorveglianza sanitaria periodica dei lavoratori esposti a rischi specifici e l’applicazione delle disposizioni contenute nel Testo Unico sulla Sicurezza nei Luoghi di Lavoro. Le aziende alberghiere devono prestare particolare attenzione alla corretta compilazione e conservazione di tutti questi documenti per garantire un ambiente di lavoro sicuro ed efficiente. La mancata osservanza delle norme può comportare sanzioni pecuniarie fino alla chiusura temporanea dell’attività. In conclusione, la salvaguardia della salute e della sicurezza dei dipendenti rappresenta un dovere morale e legale per ogni datore di lavoro nelle aziende alberghiere. È quindi fondamentale essere informati sui documenti obbligatori da redigere e conservare secondo quanto prescritto dal D.lgs 81/08 al fine di tutelare sé stessi e gli altri colleghi sul luogo di lavoro.