Il corso di formazione sul Piano di Emergenza (PEI) per la gestione del rischio di contaminazione nelle industrie alimentari è rivolto a professionisti del settore che desiderano acquisire competenze specifiche per prevenire e gestire situazioni di emergenza legate alla sicurezza alimentare. Durante il corso verranno affrontati argomenti come l’identificazione dei potenziali rischi, le procedure da adottare in caso di contaminazione e l’organizzazione delle operazioni di soccorso. Gli esperti del settore guideranno i partecipanti attraverso sessioni teoriche e pratiche, fornendo strumenti concreti per sviluppare un PEI efficace e efficiente. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado di individuare e gestire tempestivamente le criticità legate alla sicurezza alimentare, assicurando la protezione della salute dei consumatori e la reputazione dell’azienda.
